L'extraction sans solvant de l'huile de colza a été développée à l'échelle de petites unités décentralisées, fonctionnant par pression à froid, tout particulièrement en Allemagne. Quelque 200 unités de ce type, traitant de 0,5 à 20 tonnes de graines par jour, ont été réper-toriées en RFA [6]. Ce procédé par pression à