Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'oeuf (soufflés ...
Retrouvez dans notre rubrique batteur mélangeur une sélection d'appareils destinée aux professionnels. Nos robots ont été choisis par nos experts pour leur robustesse, leurs performances et leur excellent rapport qualité — prix. Ils sont parfaits pour vous seconder dans vos préparations et mieux gérer votre temps.
Un batteur mélangeur est un robot de cuisine à main ou sur pied qui permet de mélanger, pétrir, battre, fouetter et émulsionner des ingrédients alimentaires. Il existe de nombreux types de batteur mélangeur sur le marché, du simple modèle à main ménager aux appareils professionnels plus complexes (ex : modèle planétaire ).
Le batteur mélangeur est constitué en général d'un récipient pouvant contenir de 5 à plus de 80 litres selon les modèles, et doté de plusieurs accessoires pour battre, mélanger voir pétrir. Il existe des batteurs-mélangeurs compacts et transportables, qui réalisent parfaitement toutes les préparations salées ou sucrées de type ...
Batteur mélangeur pâtisserie professionnel Garantie 1 an pièces Robot professionnel XBM20 de 20 litres, parfait pour les restaurants, petites collectivités et pâtisseries, avec un puissant moteur asynchrone, une capacité de détrempe de 6 kg et un écran de protection plein sans BPA pour maintenir un environnement sain.
1 482,00 € HT. Le batteur mélangeur Robot Coupe RM8 est spécialement conçu pour une utilisation en cuisine professionnelle. Le moteur industriel est étudié pour un usage intensif et une excellente fiabilité. Grâce à sa conception par roulement à billes son fonctionnement est silencieux. Pour permettre la mise en place de la cuve sous ...
Caractéristiques Produits. Documentation. Batteur mélangeur de 60 L pour la cuisine et la patisserie. La cuve de 60 L en inox 18/8. L'appareil est équipé d'un système de variation de vitesse électronique offrant une grande plage de vitesses. Le moteur asynchrome est puissant et protégé contre la surcharge. La puissance de l'appareil est ...
Découvrez notre gamme de Batteur Mélangeur spécialement étudiée pour la restauration. Element essentiel du matériel culinaire, ici c'est le bon coin pour votre batteur mélangeur 10 litres, un batteur professionnel mais aussi un batteur professionnel patisserie.Tous les équipements de restauration de ce rayon ont été sélectionnés pour leur qualité et leur prix.
Le batteur mélangeur professionnel comprend de multiples accessoires en option adaptés à différentes utilisations : Le fouet ; Le crochet à pâte ; Le batteur plat ou la "feuille" ; Le bol mélangeur en inox. Contrairement aux autres accessoires, le bol mélangeur en inox n'en est pas vraiment un car il n'est pas interchangeable.
Le batteur mélangeur professionnel 5 litres est idéal pour les cuisines professionnelles, pour les sandwicheries, restaurants, bar et fast food. Parfait pour la préparation des pâtisseries ou d'autres préparations salées. La tête relevable permet un chargement / déchargement des produits dans la cuve avec plus de facilité.
Batteur mélangeur professionnel BE-20I 230/50-60/1 avec colonne inox 20 litres, 900 watts, robuste pour une utilisation intensive. Idéal pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'œuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises ...
SAMMIC - Batteur mélangeur planétaire sur pieds - 30 litres - BE-30C - 400-440/50-60/3. Batteur mélangeur professionnel, 30 litres, 1100 watts, robuste pour une utilisation intensive. Idéal pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'œuf (soufflés, meringue, etc.), de ...
Documentation. Le batteur XBE10 convient pour toutes les opérations de fouettage, mélanges et pétrissage. Sa cuve est en inox. Le tableau de commande est à touches tactiles. Le batteur XBE10 est équipé d'une variation électronique de la vitesse par potentiomètre. Son écran de sécurité est transparent, et associé au monte et baisse ...
MAXIMA - BATTEUR MELANGEUR PLANETAIRE 7L - BLEU PASTEL -11 VITESSES. Cet élégant batteur planétaire est doté d'un solide bol en acier inoxydable de 7 litres. Il offre une haute performance tant à la maison que dans la cuisine professionnelle. Ce batteur est idéal pour pétrir, battre, remuer et mélanger. Il permet un confort d ...
Batteur mélangeur professionnel modèle sol, avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Construction robuste avec châssis mécano-soudé, en matériau inoxydable. Equipé d'un moteur puissant de 750 W avec variateur de vitesse mécanique : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche ...
Allant en fait de 5 à 12 litres, ils sont conçus pour la restauration, la pâtisserie, la chocolaterie et la cuisine. Réputés pour leur qualité, nos batteurs de cuisine, pâtisserie et boulangerie sont robustes et faciles d'utilisation. Ils sont idéals pour préparer sauce, mayonnaise, crème, blanc en neige et glaces en quantité.
Sur le catalogue en ligne du site E.Leclerc les modèles de fouets électriques se déclinent du plus simple "Batteur électrique - Eco Plus – Blanc" au prix bas de moins de 10 euros au "Batteur – Mélangeur" de la marque Resto Italia à plus de 4 500 euros. Outre la différence de performances entre ces deux produits, principalement en ce ...
1 399,00 € HT. Parfait pour les métiers de bouche, le batteur mélangeur professionnel 8 litres est un incontournable des cuisines professionnelles. En aluminium 230 il ne craint pas l'eau. Sa minuterie électronique vous permettra de contrôler parfaitement vos temps de mélange. Les 3 vitesses offrent une plus grande souplesse d'utilisation.