Le pH (ou « potentiel d'hydrogène ») mesure l'acidité ou l'alcalinité de votre sol : si le pH est inférieur à 7, la terre est acide; s'il est supérieur à 7, la terre est alcaline, tandis qu'un pH de 7,0 définit un sol neutre. Toutefois, certains végétaux ont besoin d'un sol franchement acide pour pousser correctement.