L'acide aminé est important dans la production de la sérotonine (un neurotransmetteur dans le système nerveux central), qui est l'un des acteurs majeurs de notre humeur. Une poignée de graines de citrouille grillées quotidienne suffirait à procurer des bénéfices. [3] 4. La citrouille contribue à réduire le risque de cancer
