quelques années, 70 entreprises produisaient dans le Sidobre 40 000 m 3 de blocs par an. La même produc-tion est maintenant assurée par 7 carrières. Les Carrières Plo exploitent depuis 1978 la plus grande carrière de granit de France, avec 25 000m 3 de blocs par an, soit le quart de la production française.