Fresh poke composé de riz, saumon cru, avocat, carottes, chou rouge, pousses de soja, concombres, mangue, ciboulette thaï et d'un assaisonnement à base de sauce soja, de vinaigre de riz et de jus d'agrumes. Salade iceberg, carottes râpées, oignons rouges, pousses de. bambou, coriandre, ciboulette thaï, citronnelle, fresh vinaigrette ...