Le Pastel des teinturiers ou guède (Isatis tinctoria L.) est une espèce de plantes herbacées bisannuelles, de la famille des Brassicaceae, qui pousse à l'état sauvage en Europe du Sud-Est ainsi qu'en Asie Centrale et en Asie du Sud-Ouest [1].Nommée waide en Picardie, vouède [2] en Normandie et wedde dans le Nord, elle est connue aussi sous les …