Définition des Tamis. Un tamis est constitué d'une toile métallique ou d'une tôle perforée définissant des. mailles de trous carrés. Les tamis sont désignés par la longueur du côté de ces carrés c'est-à-dire par la taille des mailles. Les mailles du plus petit tamis ont une dimension de 0,08 mm, la taille des mailles des.