Les laits végétaux de riz ont une forte teneur en glucides, ils sont donc une source d'énergie intéressante. Par ailleurs, ils contiennent aussi de la silice, un composant qui favorise la fixation du calcium sur les os. Là encore, il existe des laits de riz aromatisés, à la vanille, au chocolat, ou encore à la fraise. Le lait de coco