Chakib Alj : «L'industrie meunière est asphyxiée par les surcapacités». L'atomisation du secteur est un frein à la mise à niveau. Les minotiers réclament la révision du système de subvention de la farine nationale de blé tendre. Le soutien de l'Etat à la branche pâtes et couscous, la seule à exporter dans le secteur, est requis.