Laminoir pizza 2300/L40P série Gemma Inox Spiccia R40P, composé de deux couples de rouleaux parallèles et réglables, pour une précision millimétrique de l'épaisseur désirée, pour obtenir une pâte de forme rectangulaire. Étalage de la pâte à froid. La pâte de forme ronde s'obtient en tournant à 90° la pâte sortie des rouleaux ...