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L'invention concerne un broyeur à cylindres verticaux, lequel broyeur comprend : une table tournante ayant une surface de broyage ; un cylindre de broyage (3) pour pincer et broyer une matière première entre le cylindre de broyage (3) et la surface de broyage ; et un racloir (13) pour régler l'épaisseur de couche de la matière première distribuée au …