Pour faire du plâtre et du ciment, on a pu utiliser des meules et des blutoirs, comme dans des moulins à grain. J'en ai trouvé des traces dans la Nièvre. Le plâtre, c'est du gypse qu'on a fait brûler dans un four. Mais d'abord, il faut le pulvériser à l'aide, soit de meules, soit de broyeurs.