Les 1 600 entreprises du secteur des granulats sont en très large majorité des PME et des TPE (très petites entreprises qui emploient moins de 20 salariés). 50 % des entreprises du secteur produisent moins de 100 000 tonnes par an. Seulement 5 % des entreprises – soit 67 entreprises au total – produisent plus d'un millions de tonnes ...