Analyse quantitative de composés phénoliques. II.2.2.4. Teneur en tanins. Les teneurs en tanins des différentes parties de Silybum marianum issus des deux méthodes d'extraction (macération et décoction) sont moins importantes que celles des flavonoïdes (Tableau 11). Les extraits issus par décoction présentent des teneurs en tanins ...