Il est conçu pour écraser les piments, les tomates etc.… Le moulin est actionné par un moteur thermique de 5,5 CV ou électrique de 2,5 chevaux N= 1.500 trs/ min. Les condiments doivent être introduits dans la machine. Le convoyeur actionné entraîne les condiments de rentrer au milieu des dents qui servent à écraser.
