sud tunisien. Leur nombre dépasse les 50000 agriculteurs producteurs de dattes. La majorité ce sont des petits agriculteurs possédant des palmeraies dont la superficie est comprise entre 0,5 et 3 hectares. La production des dattes en Tunisie est de l'ordre de 200 000 tonnes, est répartie entre les régions de kébili, Tozeur, Gabes et Gafsa.