simples et reposent sur la transmission du savoir de père en fils. Le savoir de la terre cuite est en fait plus que millénaire. Ces usines sont fréquentes au sud de la Tunisie, en Afrique centrale et subsaharienne. Brique artisanale de Tozeur (sud de la Tunisie) Les unités semiindustrielles, utilisant des séchoirs à chambres et